Your City Radio

Региональный чемпионат WorldSkills Russia прошел на базе Ялтинского экономико-технологического колледжа

Опубликовано: 28.02.2017 15:03

Региональные чемпионаты «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) с 13 по 17 февраля прошли сразу в 9 регионах России. Республика Крым стала активным участником чемпионата еще в 2016 году. Отрадно, что в Крыму WorldSkills Russia уже второй год подряд прошел на базе ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж», а также на конкурсной площадке Симферопольского колледжа сферы обслуживания и дизайна. О чемпионате газете «Южная губерния» рассказала директор ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» Ирина Юсупова.



Крымчане продемонстрировали свое мастерство по 10 компетенциям. В конкурсной программе чемпионата приняли участие 60 студентов из 23 колледжей и техникумов региона, а также 3 команды школьников, которые соревновались в мастерстве по мультимедийной журналистике.

На базе ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» с 13 по 17 февраля региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) Республики Крым-2017 проходил по компетенциям «Поварское дело», «Кондитерское дело», «Сварочные технологии», «Сантехника и отопление», а также «Туризм». 

— Ялтинский экономико-технологический колледж принимает активное участие в международной программе WorldSkills Russia, — рассказала директор Ирина Юсупова, — потому, что этот чемпионат повышает престиж рабочих профессий, а также развивает профессиональное образование путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством проведения конкурсов мастерства. Студенты расширяют свои горизонты и видят, к чем стремиться. 

В этом году конкурсные испытания в Ялтинском экономико-технологическом колледже оценивали экспертные комиссии из числа педагогов общеобразовательных учреждений СПО Российской Федерации, Крыма и представителей работодателей. 

— Главные эксперты прибыли к нам в Ялту из Екатеринбурга, Москвы и Томска, — отметила Ирина Юсупова. — В прошлом году приезжали профессионалы из Самары и Перми. 

В ходе чемпионата участники старались показать сформированность общих и профессиональных компетенций, выполняя серию заданий. Так, в компетенции «Поварское дело» конкурсанты занимались приготовлением горячей закуски, горячего блюда из птицы с тремя гарнирами и соусом, десерта, фуршетных вегетарианских мини-закусок, консоме из птицы. Будущие повара должны были не просто вкусно приготовить блюдо, но и красиво оформить, а также выдержать время подачи на стол.

По компетенции «Кондитерское дело» студенты готовили три различных вида миниатюр (пирожные, печенье, кремы, муссы и т. д.), антреме, продемонстрировать умение формировать вручную изделий из марципана, сахарной пасты (фигурки, животные, фрукты). Усложнялась задача тем, что все изделия должны были быть на темы «Тысяча и одна ночь».

— Победители чемпионата «Молодых профессионалов» будут представлять Республику Крым на отборочном чемпионате WorldSkills Russia 2017 в Якутии, — отметила директор Ялтинского экономико-технологический колледжа Ирина Юсупова. — Уверена, что наши ребята проявили себя, и победа за нами. В прошлом году студент именно нашего колледжа представлял Крым в следующем этапе чемпионата в Подмосковье. Тогда в 2016 году нам не хватило всего нескольких баллов до бронзовой медали. Мы были новичками в этой системе и не знали, на что ориентироваться. В течение года мы активно работали и учили студентов работе по международным стандартам. Уверена, что в этом году у нас есть все шансы на победу. 

По словам Ирины Григорьевны, такого рода чемпионаты проходят в первую очередь с пользой для детей, потому что они видят и изучают требования международной программы. Студенты стремятся проявить себя в конкурсах, чтобы далее представлять свой колледж, Ялту и Крым в чемпионатах за рубежом.

— Мы гордимся нашими студентами, — говорит Ирина Юсупова, показывая дипломы лауреатов различных профессиональных конкурсов. — В 2015 году наш студент Роман Лысюк занял первое место из 46 участников со всей России на чемпионате по поварскому делу в Тамбове. Сейчас, видя огромный потенциал в наших студентах, мы не боимся выходить за переделы Крыма и принимать участие в различных мероприятиях. Нас уже заметили! С нами считаются, нас приглашают, нас знают! В августе 2016 года благодаря нашим успехам наше образовательное учреждение стало лауреатом национального конкурса «Лучший колледж-2016». И мы не остановимся на достигнутом!

По завершении второго регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), проходившего в Ялте, уже подведены итоги. Первое место по компетенции «Кондитерское дело» занял студент нашего колледжа Куку Аджиариф, который будет представлять колледж, город Ялту и всю Республику Крым на отборочном чемпионате WorldSkills Russia 2017 в Якутии . Также у нас есть и другие победители: второе место по компетенции «Поварское дело» занял студент нашего колледжа Шараев Элмар и второе место по компетенции «Сантехника и отопление» занял наш студент Трофимович Анатолий. 

Обращаем ваше внимание, что ГБПОУ РК «Ялтинский экономико-технологический колледж» 21 апреля 2017 года проведет День открытых дверей. Все желающие могут посетить колледж и получить путевку в жизнь, выбрав свою дальнейшую профессию. 

Справка: 

WorldSkills — это международное некоммерческое движение, целью которого является повышение престижа рабочих профессий и развитие профессионального образования путем гармонизации лучших практик и профессиональных стандартов во всем мире посредством организации и проведения конкурсов профессионального мастерства как в каждой отдельной стране, так и во всем мире в целом.

В настоящее время 72 страны являются участниками WorldSkills. С 2012 года к движению присоединилась Россия в виде WorldSkills Russia. В рейтинге участия субъектов Российской Федерации в движении WorldSkills Республика Крым находится на 7-м месте.